|
|
Bladerdeegcarre Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 plakjes diepvries bladerdeeg,
? sjalotje,
50 g kastanjechampignons,
1 eetlepel olijfolie,
100 g rundergehakt,
1 eetlepel rode pesto,
zout, peper,
1 eetlepel koffieroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225?C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Pel en snipper het sjalotje. Hak de champignons fijn. Verhit de olie in een koekepan en bak de ui en de champignons tot het vocht verdampt is. Voeg het gehakt en de pesto toe en bak het gehakt al omscheppend rul. Breng op smaak met zout en peper. Leg een plakje bladerdeeg op de bakplaat. Verdeel het gehaktmengsel erover. Vouw het andere plakje deeg dubbel en knip bij de vouwrand om de centimeter in. Vouw het plakje open en leg het over de vulling. Druk de zijkanten vast. Halveer het pakketje. Bestrijk de bovenkant met koffieroom. Bak de carres in ca. 15 mininuten bruin en gaar.
|
|
|